LE CITRON JAUNE

Vous connaissez tous ses bienfaits 

Et si vous ne les connaissez pas il est simple de trouver sur le net toutes sortes de recettes 

Ce blog n’est pas là pour vanter les mérites du citron 

On en trouve partout : 

Dans l’eau tiède du matin 

Dans les préparations ménagères 

Dans la tisane du soir...

La consommation de citron devient très importante et pour rester dans une belle démarche zéro gâchis je vous propose quelques petites astuces 

Favoriser des citrons bio , d’Italie ou de Corse 

Surtout pas d’Espagne 

Et évitez le « bio » du supermarché 

Chez moi la première utilisation du citron c’est pour la préparation du kefir (voir blog sur ce même site ) 

Ensuite , une fois pressé , je place le demi-citron dans un bocal avec 1/4 vinaigre blanc et 3/4 eau 

Je laisse tremper 2 à 3 semaines 

Ce mélange me servira ensuite, filtré et transvasé dans un vaporisateur , comme produit ménager pour toute la maison 

Pour l'adoucissant je fais exactement la même chose , j'y ajoute juste quelques gouttes d'HE de mon choix (lavande, lemongrass, teatree...)

Une fois filtrée, une des options zero-gachis est de récupérer les citrons et de râper tout le zeste

Le mettre dans une bouteille en verre colorée et remplir à moitié de vinaigre blanc 

Laissez poser 1 à 2 semaine et vous obtenez du vinaigre aromatisé pour la cuisine

 (de préférence encore une fois du vinaigre bio )

3ème solution anti gaspis, je place les citrons (soit post kefir, soit post produit ménager soit post vinaigre , personnellement je les fais tous les uns après les autres ) dans un filet

Ce filet ira dans ma machine, au milieu de mon linge pour rafraîchir quelques lessives

Et enfin , lorsque il ne reste plus que des bouts de citrons bien secs il m’arrive de les « finir » en utilisant le côté peau (si je ne les ai pas rapé pour mon vinaigre ) et frotter des taches rebelles de plats à gratin , ou encore certains joints de ma baignoire 

Une fois tout cela fait il ne reste plus grand choses de ces citrons, je les mets dans le compost ou dernière idée je les fais sécher pour agrémenter des pots pourris 

Si vous avez d’autres idées n’hésitez pas à les partager 

Namaste